Быстрота выпечки этой пиццы удивит даже опытных кулинаров. Все дело в экспресс-тесте, которое быстро замешивается и готовится.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- мука 9 ст.л.
- майонез 4 ст.л.
- сметана 4 ст.л.
для начинки:
- сыр твердый 50 г
- сосиски 50 г
- ветчина 50 г
- салями 50 г
- маслины 6 шт.
- помидоры 2 шт.
- масло растительное
- майонез
- специи
Приготовление
- Смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Добавить сырые яйца, взбить смесь венчиком. Вмесить муку порциями. Приготовить начинку, нарезать кубиками мясные продукты: сосиски, салями, ветчину. Порезать помидоры тоже кубиками или тонкими кружками, их можно не разрезать на сегменты, если помидоры мелкие. Порезать колечками маслины, натереть сыр.
- Тесто вылить на смазанную растительным маслом сковороду. Выложить начинку ровным слоем, посыпать сыром. Можно добавить средиземноморские или любые другие специи – вкус пирога будет ярче и насыщеннее. Майонез налить в кондитерский мешок и нанести на пиццу сеточкой. Печь очень быструю пиццу с салями под крышкой на небольшом огне до готовности, сыр должен расплавиться, это и будет признаком готовности блюда.