Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- огурцы 6 шт.
- лук красный 1 головка
- сметана 4 ст.л.
- укроп 2 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- перец черный молотый
- уксус бальзамический
- соль
Приготовление
- Помыть и очистить огурцы, тонко порезать, красный лук нашинковать полукольцами. Переложить слоями в миску, чуть присолить каждый, отправить на два часа в холодильник.
- Смешать в небольшой емкости сметану с сахаром, измельченным укропом, молотым черным перцем, влить чуть уксуса, перемешать.
- Достать овощи, отжать излишки сока, переложить в другое глубокое блюдо, влить соус, перемешать, отправить огуречный салат с красным луком в сметанном соусе на полчаса в холодильник.