Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 700 г куриного филе
- 150 г сыра
- 3 яйца
- 1/2 лимона
- перец черный молотый
- мука
- соль
Приготовление
- Разрезать филе курицы пополам, чуть отбить, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, подсолить, измельчить мелко на терке сыр, взбить яйца, смешать их.
- Запанировать кусочки филе в муке, окунуть в яичную смесь, обжарить до готовности, переложить отбивные из куриного филе в сырном кляре на полотенце из бумаги для удаления излишков масла.