Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. какао
Приготовление
- Сливочное масло нарезать кубиками, смешать его с сахаром и яйцом, хорошо перемешать. В масляную массу добавить муку и вымешивать тесто до эластичного состояния.
- Разделить готовое тесто на две одинаковые части, добавить в одну из них какао-порошок.
- Каждый кусочек теста раскатать в тонкий пласт, светлый пласт наложить на темный, скатать рулет. Рулет нарезать на кружки по одному сантиметру.
- Пекарской бумагой застелить противень, выложить подготовленные круги и выпекать печенье песочное «Улитка» с какао в течение 30 минут при 180 градусах.