Легкое, воздушное тесто на кефире, любая начинка. Пицца не только быстрая, но и нежная, приготовленная без особых кухонных хлопот.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
тесто:
- кефир 500 мл
- яйца 2 шт.
- мука 3-4 стакана
- сода 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
для начинки:
- колбаса 300 г
- шампиньоны 200 г
- кетчуп 1 упаковка
- лук репчатый 2 головки
- сыр твердый
- майонез
Приготовление
- Для теста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким.
- Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соус кетчуп нанести в виде решетки.
- Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кубиками. Все ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и запечь в духовке до готовности.