Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
начинка:
- мясной фарш 300 г.
- лук репчатый 2-3 головки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Кефир перемешать с пищевой содой, смесь оставить на пять минут. Добавить сырые яйца, соль, стакан муки. Массу хорошо перемешать. Начинка: сырое, прокрученное через мясорубку, мясо, кубики лука. Молотый перец, соль – по вкусу.
- Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой и вылить половину полученного теста. Выложить мясную начинку, залить оставшимся тестом. Печь пирог «Быстрее и легче не бывает» в течение 40 минут при температуре 170 градусов.