Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
для начинки:
- мясной фарш 300 г
- лук репчатый 2-3 головки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Кефир перемешать с пищевой содой и оставить на пять минут. Добавить муку и соль, перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой и вылить половину приготовленного теста. Затем слой сырого фарша с кубиками репчатого лука, солью и перцем. Вылить вторую половину теста. Печь пирог с мясом в духовке в течение 40 минут при температуре 170 градусов.