Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- кефир 1 стакан
- мука 1 стакан
- сода
- соль
для начинки:
- мясной фарш 300 г
- лук репчатый 3 головки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- В кефир добавить соду и на 5 минут оставить, для прохождения реакции. Затем добавить все продукты по рецепту и хорошо перемешать тесто. Нанести на дно и бортики формы тонкий слой масла, немного насыпать муки, поверх масла. Примерно 1/2 теста вылить в форму.
- Для начинки, мелко порезанный лук перемешать с сырым фаршем и выложить в форму. Вылить сверху остатки теста. Поставить пирог мясной «Легче не бывает» в нагретую до 170 градусов духовку и выпекать 40 минут.