Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 100 мл молока
- 50 г изюма
- 4 яйца
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 1 стакан грецких орехов
- 1 стакан муки
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
- Смешать в глубокой миске яйца, треть банки сгущенки, сахар, взбить миксером, всыпать смесь разрыхлителя с мукой, вымесить тесто. Всыпать половину крупноизмельченных орехов, изюм, перемешать.
- Перелить смесь в подготовленную форму, выпекать в горячей духовке около 40 минут при 180 градусах до состояния «сухой спички».
- Смешать в сотейнике остаток сгущенки и молоко, подогреть, довести до однородного состояния.
- Готовый пирог с грецкими орехами, сгущенкой и изюмом остудить прямо в форме, полить молочным кремом, присыпать орехами, дать перед подачей настояться несколько часов.