Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- шоколад черный горький 80 г
- масло сливочное 50 г
- сахар 40 г
- мука 30 г
- яйца 2 шт.
Приготовление
- Растопить шоколад и сливочное масло. Яйца тщательно взбить с сахаром. Добавить первую смесь ко второй и перемешать. Всыпать в эту массу муку и снова перемешать. Готовую смесь нужно разлить по промазанных маслом формочкам. Чтобы шоколад легко отставал нужно предварительно формочки посыпать мукой или какао.
- Выпекать десерт при температуре 210 градусов не более 10 минут. После чего достать его и остудить. Пока пирожное теплое положить сверху нежный крем или мороженое. Чтобы середина пирожного вытекла и смешалась с кремом или мороженым - проткнуть выпечку ложечкой. Пирожное «Тающий шоколад» готово.