Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- мука 350-380 г
- вода 250 мл
- сахар 180 г
- масло растительное 130 мл
- грецкие орехи 100 г
- изюм 100 г
- сахар ванильный 1 ст.л.
- какао 1 ст.л.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
Приготовление
- Налить воду в большую емкость, насыпать обыкновенный сахар и ванильный. Перемешать до растворения сахара. Налить растительное масло, размешать. Просеять сто грамм муки, соединить с разрыхлителем и какао. Насыпать муку с какао в посуду со сладкой водой. Просеять остальную муку и понемногу насыпать в смесь.
- Вымыть изюм, слить лишнюю воду, подсушить на полотенце. Обвалять изюм в муке. Измельчить в блендере орехи (не слишком мелко). Положить их с изюмом в тесто. Размешать. Переложить тесто в формочку. Готовить постную коврижку минут пятьдесят, соблюдая температуру 180 градусов.