Постные банановые булочки по-американски

Name: Постные банановые булочки по-американски
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 250 г муки; 2 банана; 1 стакан овсяных хлопьев; 3 ст.л. воды; 2-4 ст.л. ореховой крошки; 2 ст.л. семян льна; 2 ст.л. растительного масла; 2 ч.л. разрыхлителя; 1/4 ч.л. соли

Коллекция вкуса

12 лет назад

Категории: Выпечка, Десерты

Сложность: средняя

Кухня: Американская кухня

Ингредиенты:

250 г муки
2 банана
1 стакан овсяных хлопьев
3 ст.л. воды
2-4 ст.л. ореховой крошки
2 ст.л. семян льна
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Приготовление

Залить семена льна кипятком и дать время набухнуть и выделить слизь, включить духовку на разогрев.
Просеять муку, перемешать с разрыхлителем, орехами, овсяными хлопьями, солью.
Сделать банановое пюре, добавить растительное масло и лен.
Приготовить из бананового пюре и мучной смеси тесто, по консистенции оно должно подходить для лепки булочек, при необходимости добавлять кипяченую воду.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее маслом, формовать влажными руками небольшие булочки круглой или вытянутой формы, а можно и треугольной и выкладывать на противень, готовы постные банановые булочки по-американски будут через 20-25 минут. Есть их лучше теплыми.