Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- молоко 480 г
- мука 480 г
- сахар 17 г
- дрожжи свежие 14 г
- соль 9 г
- яйца 1/2 шт.
- масло растительное
Приготовление
- Растворить в части молока дрожжи и сахар. Процедить. Долить остальное молоко, вбить яйцо.
- Насыпать муку, соль, размешать до однородности. Поставить в тепло часа на полтора, накрыв полотенцем.
- Обмять и жарить на сковороде, желательно чугунной, политой маслом. Дрожжевые оладушки должны быть приблизительно 6 миллиметров в толщину.