Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 ст.л. молока
- сливочное масло
- помидоры
- ветчина
- сыр
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Взбить молоко и яйца, поперчить, чуть посолить, нарезать ветчину, помидоры, сыр натереть.
- Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумянится и свернуть к центру сковороды в трубочку.
- Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.