Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 500 г филе любой рыбы
- 300 г помидоров
- 150 г сыра
- 5 ст.л. кетчупа / томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- зелень
- перец
- соль
Приготовление
- Взять рыбное филе (на свой вкус) и порезать его небольшими кусочками, тонкими кружками нарезать помидоры, чеснок измельчить, крупно натереть сыр, мелко порубить зелень.
- На дно формы для запекания уложить рыбное филе, поперчить и посолить.
- На рыбный слой разложить помидоры, затем идет слой чеснока, который тоже нужно посолить и поперчить, промазать томатной пастой, последним слоем должен быть тертый сыр, отправить форму в духовой шкаф.
- Рыба «Мечта» запеченная с помидорами и сыром запекается 35-40 минут при температуре 180 градусов, перед подачей украшается зеленью.