Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сырая цветная капуста
- тертый твердый сыр
- помидоры
- чеснок
- укроп
- кинза (по желанию)
для соуса:
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- лук зеленый
Приготовление
- Под холодной водой промыть цветную капусту, разделить на некрупные соцветия, помидоры порезать кубиками.
- Очищенный чеснок измельчить, добавить к помидорам и капусте, перемешать.
- Сыр потереть, зелень порубить, посыпать ими салат.
- Соединить сметану, соевый соус, зеленый лук и зернистую горчицу, полученным соусом полить приготовленный салат.
- Салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом украсить зеленью и подать к столу.