Сложность: средняя
Кухня: Американская кухня
Ингредиенты:
- 1 кг курицы
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 2 стебля сельдерея
- 1 стакан сушеной клюквы
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1/2 головки красного лука
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. меда
- 2 ч.л. карри
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- соль
Приготовление
- Отварить курицу и мелко нарезать, очистить и порезать яблоко небольшими кубиками, нашинковать лук и сельдерей, натереть морковь.
- Смешать майонез со сметаной, карри, медом, имбирем и лимонным соком.
- Соединить курицу, лук, яблоко, морковь, майонезный соус, добавить перец, клюкву, соль и перемешать.
- Салат из курицы по-американски с карри и клюквой можно подать с поджаренными хлебцами или сделать из него начинку для сэндвича.