Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 1 стакан отварного бурого риса
- 4 свежих шампиньона
- 6 веточек петрушки
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1/2 головки красного лука
- уксус бальзамический
- масло оливковое
- соль
Приготовление
- До готовности отварить бурый рис.
- Помидор крупно нарезать, сладкий перец нашинковать соломкой, шампиньоны порезать пластиками.
- Петрушку разобрать на листочки, нетолстыми полукольцами порезать лук.
- Приготовленные овощи смешать с отваренным рисом, подсолить.
- Салат из овощей и бурого риса приправить маслом оливковым либо заменить его бальзамическим уксусом и перемешать.