Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- грибы маринованные
- лук репчатый
- твёрдый сыр
- говядина
- гвоздика
- майонез
- яйца
- уксус
- сахар
Приготовление
- Сварить говядину (можно даже чуть переварить, пусть будет очень мягкой), нарезать на средние кусочки.
- Разрезать «крутые» яйца пополам, а затем на полукольца. Порезать маленькие луковички, на тонкие полукольца, замариновать на 4 часа в воде с уксусом (1:1), с небольшим количеством сахара и гвоздикой, процедить.
- Нарезать на дольки маринованные грибы, сыр – небольшими квадратиками. Объединить все ингредиенты, подсолить, сдобрить салат «Купеческий» с говядиной и маринованным луком майонезом, аккуратно перемешать.