Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 г
- майонез 300 г
- куриное филе 200 г
- маслины 150 г
- петрушка 30 г
- яйца 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- кукуруза консервированная 1 банка
- соль
Приготовление
- Поставить варить филе курицы, нарезать молодые шампиньоны, обжарить с небольшим количеством масла. Яйца порезать кубиками, мясо – небольшими кусочками, добавить грибы, всыпать кукурузу. Все перемешать подсолить, сдобрить майонезом, еще раз перемешать.
- Переложить салат с куриным филе «Солнышко мое» на широкое блюдо, украсить по кругу четвертинками помидора (чередовать их с веточками кудрявой петрушки), как лучиками солнца, верх оформить маслинами.