Шашлык из креветок с апельсином

Name: Шашлык из креветок с апельсином
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: креветки 24 шт.; апельсиновый сок 1/2 стакана; масло оливковое 2 ст.л.; тимьян 1,5 ст.л.; цедра апельсиновая 5,5 ч.л.; чеснок 1 зубчик; перец черный молотый; майонез; соль

Простые рецепты

11 лет назад

Категории: Вторые блюда, Выпечка

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

креветки 24 шт.
апельсиновый сок 1/2 стакана
масло оливковое 2 ст.л.
тимьян 1,5 ст.л.
цедра апельсиновая 5,5 ч.л.
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
майонез
соль

Приготовление

Для маринада смешать цедру апельсина, чеснок, апельсиновый сок, тимьян, масло, соль и черный перчик, отправить в «плаванье» креветки минимум на полчаса (можно и на ночь), поставить на холод.
Из сока, майонеза, цедры, тимьяна, перца, небольшого количества соли приготовить соус.
Разогреть гриль, чуть промазать маслом решетку. Креветки насадить на шпажки (предварительно вымоченные полчаса в воде), обжарить шашлык из креветок с апельсином по 2 минуты с каждой стороны, подать с соусом.