Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- шоколад 100-110 г
- сахар 3/4 стакана
- вода 2/3 стакана
- мед 1/2 стакана
- какао 1/4 стакана
- желатин 2 ч.л.
Приготовление
- Залить желатин водой и дать настояться. Поставить желатин на огонь, насыпать сахар, помешать, чтобы полностью растворился сахар. Убрать с огня, охладить. Растопить шоколад.
- Вылить смесь в миксер, положить мед, растопленный шоколад, минут десять перемешивать до однородности. Перелить смесь в формочку, на шестьдесят минут отправить в холод. Когда шоколадный зефир станет твердым, порезать на кубики, обвалять в какао.