Сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами

Name: Сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: 400 г свеклы; 100 г творога; 2 ст.л. сметаны; 2 грецких ореха; 1-2 ст.л. изюма; сахар / мёд

Коллекция вкуса

12 лет назад

Категории: Закуски, Салаты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

400 г свеклы
100 г творога
2 ст.л. сметаны
2 грецких ореха
1-2 ст.л. изюма
сахар / мёд

Приготовление

Отварить свеклу, очистить, отложить часть для оформления, остальную крупно натереть.
Залить вымытый изюм на 15 минут теплой водой, достать и обсушить.
Растереть творог, добавить сахар или мед, изюм, измельченные орехи, заправить сметаной.
Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами тонкими ломтиками свеклы, выложив из них розочку.