Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г
- шампиньоны 500 г
- морковь 500 г
- сыр твердый 300 г
- яйца 4 шт.
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- майонез
Приготовление
- Нарезать свежие шампиньоны, обжарить на небольшом количестве растительного масла, соль и перец – по вкусу. Натереть сырую морковь, обжарить до мягкости и посолить. Отварить куриное филе, в воду добавить соль и лавровый лист, перец.
- Отварить картофель и яйца, натереть на терке по отдельности. Нарезать и обжарить лук. Выложить салат слоями: картофель, грибы, майонез «сеточкой», кусочки отваренной курицы. Затем обжарку из лука и моркови, снова майонез, яйца, тертый твердый сыр, майонез. При подаче салат «Бонапарт» можно украсить грибами и зеленью, блюдо можно охладить.