Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- ветчина 300 г
- перец сладкий болгарский 200 г
- зеленый горошек 200 г
- сыр твердый 200 г
- яйца 4 шт.
- огурцы 2 шт.
- авокадо 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- майонез
Приготовление
- Отварить яйца, остудить, почистить, отделить желтки от белков, потереть мелко в разные тарелочки. Помыть авокадо и огурцы, обсушить. Почистить авокадо, вырезать косточку. Порезать авокадо и огурцы на кубики.
- Помыть болгарский перец, вырезать серединку, порезать на кубики. Мелко потереть сыр, ветчину порезать на кубики. Помыть петрушку, обсушить измельчить. Выложить на плоскую тарелочку слои: белки, чуть-чуть майонеза.
- Затем выложить половину сыра, зеленый горошек, майонез, авокадо, перец болгарский и снова немного майонеза. Далее выложить ветчину, майонез, огурчики, опять майонез, измельченную петрушку, остальной сыр и желтки. Слоеный салат с авокадо, ветчиной и огурцом убрать на несколько часов в холодильник.