Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- лимон 1/3 шт.
- лук репчатый 1 головка
- масло оливковое 1 ст.л.
- перец черный молотый
- уксус
- соль
Приготовление
- Мясо порезать кусками примерно 2х2 сантиметра, лук полукольцами. Свинину уложить в крупную миску, добавить лук, взбрызнуть все соком лимона, добавить перец, оливковое масло и соль. Отставить мясо на несколько часов (а можно и на ночь) для маринования. Затем выложить замаринованное мясо в сковородку и тушить на среднем огне до приятного золотистого цвета. Готовую сочную свинину по-мужски переложить в тарелку.