Этот простой рецепт оригинального горячего блюда быстрого приготовления хорош тем, что можно использовать оставшееся, например от ужина картофельное пюре, слегка «облагородив» его добавками зелени и специй.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 50 г
- масло сливочное 30 г
- картофель 4 шт.
- сосиски 4 шт.
- лаваш тонкий 1 шт.
- петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- масло растительное
- соль
Приготовление
- Для картофельной «шубы» приготовить по обычному рецепту густое пюре, всыпать мелко порубленную петрушку, добавить молотый перец и масло, тщательно смешать. Лист лаваша порезать на 4 части прямоугольной формы (в длину под размер сосиски, а в ширину на 13-14 см)
- Нанести на каждый кусок лаваша не слишком толстый слой пюре, присыпать стружкой сыра, уложить с краю сосиску, скатать в рулончик. Обжарить сосиски с картофелем в тонком лаваше до красивого соломенного колера со всех сторон, подать с порцией салата, сметаной или с любым острым соусом (для любителей остренького).