Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 400 г копченостей
- 4 клубня картофеля
- 3 плавленых сырка
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Перед тем как начать готовить, нужно положить плавленые сырки в морозильник, чтобы они затвердели.
- В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь, очищенные картофель и лук порезать кубиками, морковь – ломтиками и все сложить в кастрюлю.
- Замороженные плавленые сырки крупно потереть на терке, порезать копчености.
- За несколько минут до готовности картофеля добавить в кастрюлю копчености и дать покипеть пару минут.
- Затем закинуть натертые сырки и не снимать кастрюлю с огня до тех пор, пока сырки полностью не растают.
- Далее суп картофельный с копченостями и плавленым сыром поперчить и посолить, убрать с огня, добавить измельченный укроп и петрушку, дать настояться.