Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- картофель 1,5 кг
- филе свинины 1 кг
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- майонез
- соль
Приготовление
- Подготовленное мясо порезать на кусочки, отбить, картофель нашинковать тонкими кружочками, лук полукольцами.
- Выложить половину картофеля в смазанную маслом форму, присолить, поперчить, прикрыть слоем лука, а затем уложить мясо и опять слой картофеля. Смазать верх блюда майонезом, поставить мясо на 40 минут в духовку.
- Для более аппетитной корочки можно подержать блюдо в духовке минут на 10 подольше, подавать свинину под картофелем с майонезом можно как горячей, так и холодной.