Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриное филе 400 г
- сыр плавленый 180 г
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- бульон/вода 2 л
- перец черный горошком
- перец черный молотый
- лавровый лист
- зелень
- соль
Приготовление
- Порезать курятину на небольшие куски, чуть обжарить в оливковом масле, почистить и порезать овощи: картошку – на кубики, морковку – полукольцами.
- Переложить мясо в кастрюлю с бульоном или водой, дать закипеть, приправить лаврушкой, душистым перчиком, поварить минут 7, сделать меньший нагрев, всыпать нарезку овощей, проварить примерно четверть часа после закипания.
- Плавленый сыр порезать на маленькие кусочки (а можно заморозить и натереть на терке), высыпать в бульон, перемешать до полного растворения, приправить перцем, солью. Порубить зелень, всыпать в сырный суп с куриным филе и овощами, дать закипеть, снять с плиты.