Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 230 г слабосоленого лосося
- 30 г красного сладкого лука
- 3-4 ломтика ржаного хлеба
- 1/2 стакана сметаны 20%
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 к исло-сладкое яблоко
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- С хлеба срезать всю корочку и перемолоть его в крошку, добавить масло растопленное , перемешать.
- Рыбу порезать кубиками, также нарезать очищенное яблоко, мелко нашинковать очищенный лук.
- Яблоко смешать с луком, солью и сметаной.
- В форму в виде круга или квадрата выложить слои: рыба, половина хлебной крошки, яблоко с луком и сметаной, хлебная крошка.
- Тартинки слоеные с яблоками и лососем поставить в холодильник на 1 час, далее по бортикам формы провести ножом, перевернуть ее дном вверх на блюдо плоской формы, украсить зеленью и поперчить.