Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для бисквита:
- яйца 4 шт.
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- ванилин 1/4 ч.л.
для начинки:
- сметана 200 г
- творог 200 г
- бананы 4 шт.
- сахар 4-5 ст.л.
- варенье
Приготовление
- Для бисквита хорошо просеять муку. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром, добавить ванилин. Когда масса станет густой – добавить желтки, по ложке, продолжая взбивать. Вмешать в массу муку порциями, перемешивать осторожно, тесто должно остаться воздушным.
- Вылить тесто в смазанную форму, поставить в духовку, печь в течение 25 минут при температуре 190 – 200 градусов. При готовности духовку выключить и дать постоять бисквиту еще пять минут при закрытой дверце.
- Для начинки хорошо размять творог, добавить сметану, размятый банан, взбить. Выпеченный корж разделить на три части, промазать вареньем, выложить начинку из творога, сверху на торт «Любимый» – дольки бананов, тертый шоколад.