Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- ягоды 200 г
- сахар 200 г
- яйца (белок) 8 шт.
- крахмал 2-3 ст.л.
Приготовление
- Немного проварить ягоды, измельчить (блендером или через сито). Добавить сахар, крахмал и хорошо перемешать. Эту смесь пока отставить. Взбить белки, положить их во фруктовую массу и аккуратненько перемешать.
- Смазать сливочным маслом форму, уложить туда горкой фруктово-белковую смесь. Поставить торт-суфле «Розовое облако» в заблаговременно нагретую духовку на 30 минут, до зарумянивания.