Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- кальмары 1 кг
- морковь 1-2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- смесь перцев
- сметана
- чеснок
- зелень
- соль
Приготовление
- Обжарить на сильном огне полукольца лука и тертую крупно морковь почти до готовности, кальмаров порезать кольцами, положить к овощам, приправить специями, подсолить, влить сметану, перемешать, тушить минуты 4. Всыпать к кальмарам с овощами в сметане мелко порубленные укроп, петрушку и чеснок, размешать, дать закипеть, убрать с плиты. Подавать блюдо с любым гарниром.