Яблочный компот с ванилином на зиму

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• ранетки — 1 кг
• вода — 1 л
• сахар — 400 г
• ванилин — 1 щепотка

Приготовление

1. Мелкие яблоки промыть, перебрать.
2. Удалить плодоножки, сделать несколько проколов зубочисткой.
3. Эта процедура не позволит кожице лопнуть при дальнейшей термообработке.
4. Сварить сироп из воды, ванилина, сахарного песка.
5. Составляющие перемешать и довести до кипения.
6. Положить подготовленные яблоки в банки.
7. Залить кипящим сиропом и закатать.