Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 3 ст.л. печеночного / мясного паштета
- 2 ст.л. сметаны
- 2 грецких ореха
- зелень
- соль
Приготовление
- Отварить вкрутую яйца, разрезать поперек, убрать желтки, острые концы белков срезать для устойчивости.
- Смешать паштет с 3 желтками, сметаной, рублеными орехами, подсолить, добавить чуть мускатного ореха и перемешать.
- Наполнить половинки белков полученной массой, посыпать сверху двумя оставшимися тертыми желтками.
- Яйца фаршированные паштетом со сметаной и орехами выкладываются на листья салата в плоское блюдо, украшаются зеленью и охлаждаются.