Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- блины тонкие 6 шт.
- сосиски 4 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- огурцы 2 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- майонез
- зелень
- соль
Приготовление
- Испечь тонкие блинчики по любимому рецепту, понадобится шесть штук. Натереть плавленый сыр на мелкой терке, добавить в массу давленый чеснок, рубленую зелень, майонез, перемешать. Тонко нарезать свежие огурцы и помидоры, можно сделать это с помощью шинковки, сладкий болгарский перец любого цвета – полосками. Отварить сосиски, очистить от пленки.
- Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку, выложить два блина, намазать сырной начинкой, выложить третий блин, снова намазать, затем выложить слоями огурцы и помидоры, посолить, поперчить по вкусу, добавить майонез. Накрыть тремя блинчиками, промазать остатками начинки, выложить перец и сосиски. Свернуть закусочный рулет из блинов, сосиски окажутся в середине, обмотать пленкой, поставить в холод на два часа.