Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
- сметана/кефир 100 г
- майонез 100 г
- яйца 2 шт.
- мука 1 стакан
- сода 1/2 ч.л.
- соль
для начинки:
- картофель 5 шт.
- куриные окорочка 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Смазать формочку маслом и посыпать сухарями для панировки или мукой. На дно и по бокам положить картофель, нарезанный кружками. Посыпать солью. На картофель выложить мясо, приправить перцем и солью. Выложить измельченный лук и снова приправить.
- Приготовить тесто: смешать сметану, яйца, муку, соль, майонез и соду. Залить тестом блюдо. Готовить заливной пирог с картофелем и курочкой в духовке 50 минут, соблюдая температуру 190 градусов. Перевернуть на плоскую тарелку и порционно нарезать.