Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля
- 5-7 ст.л. растительного масла
- 2 ч.л. молотой паприки
- 1 ч.л. сушеного розмарина
- 1/2 ч.л. сушеного орегано / базилика / петрушки
- 1/2 ч.л. сушеного укропа
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Включить на разогрев духовку (200-215 градусов), нарезать на дольки вымытый молодой картофель в кожуре, переложить на застеленный бумагой противень.
- Смешать растительное масло, травы и паприку, кисточкой смазать смесью картофельные дольки, слегка присыпать смесью соли и перца.
- Запекать на среднем уровне духовки 15 минут, переставить на верхний и выдержать еще 15 минут, если картофель будет сыроват, подержать еще 10 минут.
- Запеченный пряный картофель в духовке можно приготовить и из старого картофеля, но тогда придется ждать готовности чуть дольше.