Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 100 г
- картофель 6 шт.
- яйца 2 шт.
- майонез 3-4 ст.л.
- укроп сушеный 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Мелко натереть сыр. То же сделать с чесноком. Половину сыра соединить с сушеным укропом и яйцом. Эту смесь использовать для покрытия запеканки, чтобы образовалась румяная аппетитная корочка. Остальной сыр соединить с яйцом, майонезом и чесноком. Это заготовка для запеканки. Ее необходимо приготовить заранее, чтобы тертый картофель не успел потемнеть.
- Крупно потереть картофель, положить в заготовку. Посыпать перцем, солью. Взять формочку диаметром 26 сантиметров, выложить запеканку. Покрыть смесью из укропа, сыра, яиц. Отправить запеканку из тертого картофеля на сорок минут в духовку, запекать, соблюдая температуру 180 градусов. Должна появиться румяная корочка.