Жареное мороженое в хрустящей панировке

Name: Жареное мороженое в хрустящей панировке
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: мороженое сливочное 950 г; масло растительное 350 г; кукурузные хлопья 120 г; кокосовая стружка 120 г; яйца 2 шт.; мед 8 ст.л.; корица 1 ст.л.; молоко 1 ст.л.

Простые рецепты

8 лет назад

Категории: Десерты

Сложность: просто

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

мороженое сливочное 950 г
масло растительное 350 г
кукурузные хлопья 120 г
кокосовая стружка 120 г
яйца 2 шт.
мед 8 ст.л.
корица 1 ст.л.
молоко 1 ст.л.

Приготовление

Взять хлопья кукурузные и искрошить их (с помощью скалки и пакета). К крошке добавить корицу и кокосовую стружку. Перемешать и выложить в неглубокую миску, Яйца взбить (венчиком). Из сливочного мороженого сделать шарики и уложить их на бумагу.
Каждый шарик сначала обвалять в крошке, потом в яйце, а потом снова в крошке. Чтобы шарики не таяли, их можно пока поставить в морозилку. В небольшой кастрюльке (лучше с толстым дном) нагреть масло.
Каждый шарик обжарить во фритюре, на сильном огне, около 20-25 секунд. Выложить жареное мороженое в хрустящей панировке на салфетку, чтобы стек излишний жир. Подавать мороженое, украсив по желанию свежими ягодами или фруктами.