Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- креветки 500 г
- масло оливковое 4-5 ст.л.
- петрушка 2 ст.л.
- вино белое сухое 1-2 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- перец красный молотый 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- лимон
Приготовление
- Креветки промыть и очистить, чеснок очистить и мелко порубить. В сковородке на слабом огне разогреть оливковое масло, добавить паприку, хлопья красного перца и рубленый чеснок.
- Обжаривать чеснок в районе 1 минуты, пока он не начнет источать аромат. Затем огонь увеличить, добавить к чесноку подготовленные креветки, залить их вином и лимонным соком и перемешать. Обжаривать креветки примерно 3-5 минут: они должны пропечься и приобрести оранжево-розовый оттенок.
- Готовые креветки посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подавать жареные креветки с чесноком и петрушкой, выложив на большое блюдо или порционные тарелки. При желании креветки перед подачей можно слегка остудить и украсить дольками лимона или апельсина.