Вкусная соленая форель в домашних условиях

Простой рецепт засолки вкуснейшей рыбы в домашних условиях. Минимум специй – максимум вкуса. Рыба сама по себе нежная и пикантная, не нужно перегружать ее большим количеством острых добавок.

Ингредиенты:

  • филе форели 500 г
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль

Приготовление:

  • Смешать соль, перец, сахар, полученной смесью натереть филе, нарезанное на крупные куски. Примерно на сутки поставить в холодильник.
  • Подать вкусную соленую форель, порезав на кусочки. Можно добавить немного соуса «жидкий дым», несколько капель.
0