мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Китайская кухня

Приготовление пищи для китайцев – такое же искусство, как составление поэм или написание картин. Неторопливые обеды и ужины предполагают наслаждение разнообразными кулинарными шедеврами. Здесь не принято торопливо проглатывать еду «на бегу». Надо обязательно отдать должное искусству хозяйки и оценить её труд. А оценивать есть что! Разнообразные питательные и очень полезные блюда из мелко нарезанных и быстро приготовленных овощей, морепродуктов, мяса и, конечно же, риса и сои подаются на китайских обедах несколько в иной последовательности, чем это принято в Европе. Соевый соус и обилие зелёного чая во время трапезы – также одна из особенностей китайской кухни. Все блюда, составляющие кулинарию Китая, принято красиво украшать и подавать так, как будто каждый обычный обед – праздник.

Печенье с предсказаниями к празднику

Печенье с предсказаниями к празднику

яйца(белок), сахар, мука, масло растительное, вода, ванилин, крахмал кукурузный, соль

Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

яйца(белок), сахар, мука, масло сливочное, сахар ванильный

Китайские лепешки с мясным фаршем

Китайские лепешки с мясным фаршем

мука, вода теплая, фарш мясной, соус соевый, масло оливковое, водка, имбирь свежий, чеснок, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Сочная говядина в кисло-сладком соусе

Сочная говядина в кисло-сладком соусе

говядина, ананасы консервированные, яйца, перец болгарский красный, морковь, мука, паста томатная, лук репчатый, чеснок, сельдерей, перец черный молотый, масло растительное, сахар, соль

Шопский китайский салат

Шопский китайский салат

салат-ромен, лапша, капуста, мандарин, перец болгарский красный, фасоль пророщенная, миндаль, кинза, лук зеленый, масло оливковое, сахар, соус соевый, уксус винный белый, масло кунжутное, чеснок, перец черный молотый, имбирь, соль

Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

сок фруктовый, лук репчатый, корень имбиря, кетчуп, масло растительное, вино сухое белое, сахар коричневый, соус соевый, вода, уксус яблочный, крахмал, чеснок

Свинина «Стир-фрай» в соевой заливке

Свинина «Стир-фрай» в соевой заливке

свинина, соус соевый, шампиньоны, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, крахмал, сок лимонный

Куриные ножки по-китайски на сковороде

    Куриные ножки по-китайски на сковороде

    голень куриная, масло оливковое, соус соевый, вода, сахар, перец черный молотый, соль

    Стир-фрай из свинины с шампиньонами

    Стир-фрай из свинины с шампиньонами

    свинины, соевого соуса, шампиньонов, моркови, репчатого лука, болгарский перец, растительного масла, картофельного крахмала, лимонный сок, петрушка, кинза

    Каталог