Украинская кухня

Традиционные яства украинской кухни не спутаешь с национальными блюдами других народов. Правда, даже в самой Украине кухня имеет свои региональные особенности. Традиционные украинские блюда борщ, вареники, кулеш, галушки, голубцы, холодец и мясные крученики по-разному готовят на западе и на востоке страны, а яства северных областей существенно отличаются от приготовления блюд с такими же названиями на юге. Трудно представить украинскую кухню без свинины, сала, чеснока, капусты, рыбы и овощей, а по количеству сладких блюд она не уступает самым популярным кухням мира.

Информацию о том, что же делает эту кухню такой особенной, рецепты традиционных блюд и приправ к ним мы постарались собрать в этом разделе нашего вкусного сайта. Надеемся, что после знакомства с содержимым этой рубрики готовить блюда украинской кухни станет намного проще.

12
0
Ингредиенты
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    бульон
    говядина
    жир
    картофель
    картофель молодой
    лапша
    лук репчатый
    перец красный молотый
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    соль
    тмин
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    зелень
    лук репчатый
    масло сливочное
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    рис
    свиная вырезка
    соль
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    картофель
    лук зеленый
    масло сливочное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    сливки
    соль
    сыр чеддер
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    базилик свежий
    вода
    зелень петрушки
    зелень укропа
    картофель
    лавровый лист
    лук
    масло растительное
    морковь
    перец черный молотый
    свинина
    соль
    фасоль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    бульон
    капуста
    капуста квашеная
    лавровый лист
    лук репчатый
    перец черный молотый
    сахар
    свинина
    свиной жир
    соль
    томатная паста
    уксус
Перейти на страницу рецепта
Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      говядина
      картофель
      кефир
      лук репчатый
      морковь
      мука
      перец черный молотый
      сода
      соль
      укроп
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Щавелевый украинский суп

    Щавелевый украинский суп

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      вода
      картофель
      лук репчатый
      масло растительное
      морковь
      перец черный молотый
      сметана
      соль
      укроп
      щавель
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    4
    0
    Ингредиенты
      вода
      картофель
      лук репчатый
      мука
      мясной фарш
      сметана
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Куриный суп с украинскими галушками

    Куриный суп с украинскими галушками

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
      бульон
      зелень
      картофель
      картофель молодой
      лук репчатый
      масло растительное
      морковь
      мука
      соль
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    3
    0
    Ингредиенты
    • ветчина
      150 г
    • сыр твердый
      100 г
    • картофель
      4 шт.
    • яйца
      2 шт.
    • мука
      1 ст.л.
    • перец черный молотый
    • лук зеленый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    3
    0
    Ингредиенты
      говядина
      картофель
      кефир
      лук репчатый
      морковь
      мука
      перец черный молотый
      сода
      соль
      укроп
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Солянка «Украинская»

    Солянка «Украинская»

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      бульон мясной
      зелень петрушки
      зелень укропа
      каперсы
      лимон
      лук
      мясо
      огурцы соленые
      перец красный молотый
      сало
      сметана
      соль
      томатная паста
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    3
    0
    Ингредиенты
      гвоздика молотая
      грибы
      зелень петрушки
      зелень укропа
      капуста квашеная
      колбаса варено-копченая
      лавровый лист
      лук репчатый
      маргарин
      мука
      мясные кости
      перец черный молотый
      перловая крупа
      сметана
      соль
      томатная паста
    Перейти на страницу рецепта
    Борщ со свининой по-житомирски

    Борщ со свининой по-житомирски

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      зелень петрушки
      зелень укропа
      капуста
      картофель
      лавровый лист
      лук репчатый
      морковь
      перец черный молотый
      сало
      свекла
      свинина
      сметана
      томатная паста
      фасоль
    Перейти на страницу рецепта
    Дрожжевые завиванцы с изюмом

    Дрожжевые завиванцы с изюмом

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
      дрожжи сухие
      изюм
      какао
      масло сливочное
      молоко
      мука
      сахар
      соль
      яйца
      яйца куриные
    Перейти на страницу рецепта
    2
    0
    Ингредиенты
      грудинка копченая
      капуста
      лук репчатый
      морковь
      рис
      свиной фарш
      сметана
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    2
    0
    Ингредиенты
      грибы
      картофель
      куриные потроха
      курица
      лавровый лист
      лук репчатый
      морковь
      перец сладкий болгарский
      перец черный горошком
      репа
      соль
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог