Украинская кухня

Традиционные яства украинской кухни не спутаешь с национальными блюдами других народов. Правда, даже в самой Украине кухня имеет свои региональные особенности. Традиционные украинские блюда борщ, вареники, кулеш, галушки, голубцы, холодец и мясные крученики по-разному готовят на западе и на востоке страны, а яства северных областей существенно отличаются от приготовления блюд с такими же названиями на юге. Трудно представить украинскую кухню без свинины, сала, чеснока, капусты, рыбы и овощей, а по количеству сладких блюд она не уступает самым популярным кухням мира.

Информацию о том, что же делает эту кухню такой особенной, рецепты традиционных блюд и приправ к ним мы постарались собрать в этом разделе нашего вкусного сайта. Надеемся, что после знакомства с содержимым этой рубрики готовить блюда украинской кухни станет намного проще.

Дрожжевые завиванцы с изюмом

Дрожжевые завиванцы с изюмом

мука, молоко, сахар, изюм, масло сливочное, дрожжи сухие, яйца, соль, какао

Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    Нудли по-украински с картофелем и говядиной

    картофель, говядина, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, соль, кефир, чеснок, сода, укроп, мука

    Ягодный слоеный пляцок с меренгой

    Ягодный слоеный пляцок с меренгой

    мука, масло сливочное, сахар, яйца(желток) , разрыхлитель, молоко, яйца(желток), крахмал, сахар ванильный, пудра сахарная, яйца(белок), ягоды замороженные, миндаль

    Нудли по-украински с говядиной

    Нудли по-украински с говядиной

    картофель, говядина, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, соль, кефир, чеснок, сода, укроп, мука

    Крученики из свинины с рисом и овощами

    Крученики из свинины с рисом и овощами

    вырезка свиная, перец черный молотый, соль, рис, масло сливочное, шампиньоны, перец болгарский, лук репчатый, зелень

    Украинские бублики по ГОСТу

    Украинские бублики по ГОСТу

    мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, мак

    Шуги с медом и маком

    Шуги с медом и маком

    мука, вода, мед, мак, масло растительное

    Щавелевый украинский суп

    Щавелевый украинский суп

    щавель, яйца, картофель, морковь, вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, сметана, укроп, соль

    Домашнее лоци печене

    Домашнее лоци печене

    свинина(корейка), лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок, паприка молотая, петрушка

    Домашние чесночные пампушки

    Домашние чесночные пампушки

    вода, молоко, мука, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, чеснок, зелень, соль

    Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

    Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

    капуста, фарш свиной, грудинка копченая, сметана, морковь, яйца, рис, лук репчатый

    Драники из картофеля с мясным фаршем

    Драники из картофеля с мясным фаршем

    картофель, фарш мясной, яйца, лук репчатый, сметана, мука, вода

    Курица с потрошками и грибами в горшочках

    Курица с потрошками и грибами в горшочках

    курица, потроха куриные, грибы, картофель, морковь, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, репа, лук репчатый, чеснок, перец черный горошек, лист лавровый, соль

    Кофейно-медовый торт «Соты»

    Кофейно-медовый торт «Соты»

    яйца, мука, сахар, молоко, какао-порошок, масло сливочное, мед, сода, уксус винный белый

    Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

    Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

    картофель, сыр чеддер, сливки, молоко, масло сливочное, мука, соль, чеснок, перец черный молотый, лук зеленый

    Нежные сырники в манке

    Нежные сырники в манке

    творог, крупа манная, масло растительное, сахар, изюм, яйца, соль

    Куриный суп с украинскими галушками

    Куриный суп с украинскими галушками

    куриного бульона, картофеля, морковь, растительное масло, зелень, соль, яйца, муки

    Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

    Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

    говядины без костей, картофеля, репчатого лука, сладкий болгарский перец, помидор, лапша домашняя, свиной бульон, свиной жир, чеснок, тмин, красный молотый перец, соль

    Каталог