Венгерская кухня

В представлении многих обывателей, венгерская кухня – это мясные блюда, обильно приправленные красным сладким перцем (паприкой). Но более двух столетий назад этот овощ и приправа из него даже не упоминались в поваренных книгах. В традиционной венгерской кухне успешно используют мясо, рыбу и овощи, а в качестве закуски готовят гусиную печенку, ветчину под хреном и колбаски. Однако самым популярным (можно сказать – фирменным национальным) блюдом венгерской кухни является гуляш, который известный во всем мире. В отдельной рубрике нашего сайта мы постарались собрать все самые традиционные и оригинальные блюда венгерской кухни, которые лучше всего дают представление о вкусах и особенностях приготовления пищи в этой стране. Надеемся, что каждая из хозяек, ознакомившаяся с наполнением этой рубрики, выберет для себя несколько рецептов, которые захочет воплотить на собственной кухне.

8
0
Ингредиенты
    вино красное
    говядина
    лук репчатый
    масло оливковое
    паприка молотая
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    бульон
    говядина
    жир
    картофель
    картофель молодой
    лапша
    лук репчатый
    перец красный молотый
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    соль
    тмин
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    варенье
    джем
    маргарин
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сметана
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
  • яблоки
    3-4 шт.
  • мука
    1.5 стакана
  • сахар
    180 г
  • грецкие орехи измельченные
    0.5 стакана
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • вода
    1 ст.л.
  • сахар ванильный
    10 г
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • корица молотая
    1 щепотка
  • кардамон
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    водка вишневая
    грецкие орехи
    джем абрикосовый
    коньяк
    корица молотая
    масло сливочное
    миндальные лепестки
    молоко
    молоко сгущенное вареное
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    сливки 30%
    соль
    шоколад белый
    яичный белок
    яичный желток
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    зелень
    колбаса полукопченая
    лук репчатый
    масло растительное
    паприка молотая
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    сахар
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты

для коржей:

  • грецкие орехи
    80 г
  • сахар
    80 г
  • печенье
    20 г
  • мука
    20 г
  • яичный белок
    3-4 шт.
  • корица
    1 щепотка

для крема:

  • молоко
    130 мл
  • сахар
    60 г
  • масло сливочное
    50 г
  • кукурузный крахмал
    2 ст.л.
  • мука
    1 ч.л.
  • ром
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    масло растительное
    паприка молотая
    перец черный молотый
    петрушка
    свинина
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    куриные окорочка
    лук репчатый
    масло растительное
    паприка молотая
    перец красный молотый
    перец сладкий болгарский
    помидоры в собственном соку
    рис
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    бульон
    бульон мясной
    говядина
    зелень
    лук репчатый
    масло растительное
    паприка
    перец черный молотый
    соль
    тмин
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    варенье
    вода
    грецкие орехи
    джем
    дрожжи
    масло сливочное
    молоко
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сливки
    шоколад
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    картофель
    корень петрушки
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мускатный орех молотый
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    перловая крупа
    помидоры
    рис
    соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог