на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рыбный суп

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

рыбная мелочь 400 г, судак 200 г, картофель 4-5 шт., помидоры 3-4 шт., петрушка (корень) 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло сливочное 1 ст.л., зелень, вода 2 л.

Уха из щуки и филе сома

Уха из щуки и филе сома

щука 250 г, сом 250 г, масло сливочное 50 г, картофель 5 шт., лук репчатый 2 шт., перец черный горошек, лавровый лист, соль.

Уха со сливками из красной рыбы

Уха со сливками из красной рыбы

лосось (филе) 750 г, картофель 750 г, сливки 1,5 стакана, лук репчатый 1 головка, лимон 1/2 шт., крахмал 3 ст.л., масло оливковое 2-3 ст.л., масло сливочное 1 ст.л., перец черный молотый, лавровый лист, зелень, соль, вода 6 стаканов.

Уха из ершей с корнем сельдерея

Уха из ершей с корнем сельдерея

ёрш 700 г, сельдерей (корень) 100 г, картофель 2-3 шт., лук репчатый 1 головка, яйца 1 шт., сметана 1 ст.л., мука 1 ст.л., перец черный молотый, лавровый лист, соль, вода 2 л.

Классическая уха из карася

Классическая уха из карася

карась 4 шт., картофель 3 шт., лук репчатый 1 головка, морковь 1 шт., перец черный молотый, лавровый лист, зелень, соль.

Уха из скумбрии с зеленью

Уха из скумбрии с зеленью

картофель 2 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 1 шт., скумбрия 1 шт., лимон 1 шт., зелень (укроп, петрушка, кинза) 100 г, перец черный молотый 1 щепотка, лавровый лист, соль.

Уха из горбуши со свежим сельдереем

Уха из горбуши со свежим сельдереем

горбуша (голова,хвост,плавники,кости) 1 шт, лук репчатый 1 шт., перец черый горошек, лавровый лист, сельдерей, укроп, соль.

Уха из осетра с томатной пастой

Уха из осетра с томатной пастой

осетр 400 г, картофель 2 клубня, лук репчатый 1 головка, морковь 1 шт., лимон 1 шт., масло сливочное 2 ст.л., томатная паста 1 ст.л., перец черный молотый, специи, зелень, соль.

Домашняя уха из морского окуня

Домашняя уха из морского окуня

картофель 4 шт., окунь морской 2 шт., морковь 1 шт., лук 1 головка, перец черный молотый, специи, соль.

Уха из щуки с манной крупой

Уха из щуки с манной крупой

щука (голова и хвост) 1 шт., зелень 100 г, картофель 3-4 шт., лук репчатый 1 головка, лавровый лист 1 шт., морковь 1 шт., лимон 1 шт., крупа манная 2 ст.л., соль 1 ч.л., вода 2 л.