Суп Харчо

Оригинальное блюдо с необычным сочетанием вкусов.

Всемирно известную гордость грузинской кухни готовят из говядины. Для классического варианта понадобится специальная заправка из сливового пюре.

Классический суп приобретет новые оттенки, если в него добавить морковь, сладкий болгарский перец и томаты.

Для супа подойдет молодая баранина без запаха. Немолодое мясо можно предварительно вымочить в водке.

Такой суп лучше готовить в чугунном казане.

Режим «Томление» как нельзя лучше подходит для приготовления этого блюда.

Известное блюдо грузинской кухни готовят из говядины.

Говядина, грецкие орехи и тклапи или сливовый соус ткемали — 3 основных и главных ингредиента, которые нельзя ничем заменить или убрать и можно считат

Блюдо лучше готовить в казане на открытом огне.

Для приготовления наваристого супа понадобится баранья шейка.

Соус «Ткемали» – традиционная заправка для харчо. Его можно приготовить самостоятельно.