Классический лимонный кекс в духовке

Name: Классический лимонный кекс в духовке
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: мука — 225 г; масло сливочное — 225 г; яйца куриные — 4 шт.; сахар — 150 г; цедра лимона (в зависимости от размера, один если большой) — 2 шт.; сахар — 50 г; лимонный сок (в зависимости от размера, один если большой) — 2 шт.

The Cooking Room

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Выпечка

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Американская кухня

Ингредиенты на 6 порций

Для кекса

мука — 225 г
масло сливочное — 225 г
яйца куриные — 4 шт.
сахар — 150 г
цедра лимона (в зависимости от размера, один если большой) — 2 шт.

Для пропитки

сахар — 50 г
лимонный сок (в зависимости от размера, один если большой) — 2 шт.

Приготовление

Заранее достанем масло с холодильника , чтобы оно подтаяло.
Масло в посуде взбиваем до побеления. После, туда добавим сахар, муку, слегка перемешаем, добавим яйца и хорошо все смешаем до однородной массы.
Затем отправим в духовку уже разогретую до 170°C на 50-55 минут.
Тем временем подготовим пропитку для кекса . В посуду с носиком добавим сахар и лимонный сок, хорошо размешаем, до растворения сахара , если нужно процедить через сито.
Готовому кексу даем остыть немного, затем делаем дырочки в кексе. Заливаем пропитку и даем постоять, чтобы все хорошо пропиталась.