Новогодний «Цезарь» с креветками, мандаринами и орехами

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• креветки (вареные) — 200 г
• мандарины — 4 шт.
• стебель сельдерея — 4 шт.
• яблоки — 2 шт.
• грецкие орехи — 50 г

для соуса:

• мандарины — 2 шт.
• майонез — 4 ст.л.
• зелень
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Приготовить соус из мандаринового сока, майонеза и специй.
2. Разрезать отваренные креветки на несколько частей.
3. Нашинковать стебли сельдерея.
4. Очистить и мелко нарезать яблоки.
5. Очистить, разобрать дольками мандарины. Вынуть косточки, если они есть.
6. Порубить очищенные грецкие орехи.
7. Продукты перемешать, добавить мандариновую заправку.
8. Выложить салат порциями.